“互联网+明厨亮灶”监管平台实现全覆盖，并接入AI智能识别预警，可实时监控食材验收过程、强化智能监管；食材到校严格落实“双人验收”制度，层层把关食材来源品质；膳食经费纳入财政统一监管，实行学校食堂经营过程“零现金流”……秋季开学季，南县各中小学及幼儿园的食堂迎来了新变化。

　　这一系列举措，是南县深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的缩影。

　　今年以来，南县纪委监委持续深化“校园餐”整治工作，坚持精准监督、系统施治，联动多部门协同发力，推动“校园餐”管理常态化、规范化，进一步筑牢校园食品安全“防护网”。

　　该县纪委监委强化“室组局”联动监督，通过实地走访、查阅账目凭证、随机访谈等多种方式，常态化深入辖区中小学及幼儿园食堂进行全面“体检”，重点检查环境卫生、食材采购、食品留样、经费管理等情况，对发现的问题隐患现场反馈、限期整改。今年以来，累计开展“校园餐”领域监督检查5轮次，检查学校79所，发现并督促整改问题538个。

　　“除了日常监督检查，我们还综合运用专项督查方式，聚焦‘校园餐’领域小切口开展‘点穴式’监督。”驻县教育局纪检监察组工作人员介绍，“暑假期间，我们联合教育局等单位对全县中小学食堂资金管理和使用情况进行了专项审计，全面梳理存在的问题并建立动态管理台账，推动实行‘清单式’管理、‘销号式’推进。”截至9月1日，已审计学校食堂30所，审计资金2347.96万元。

　　为推动“校园餐”真正成为“放心餐”“优质餐”，该县纪委监委督促职能部门健全完善“校园餐”领域规章制度13项，严格落实“两荤两素一汤”供餐标准，刚性约束食材占比，要求食材及原辅材料成本不得低于伙食费标准的75%。同时，进一步发挥膳食监督家长委员会和“两代表一委员”作用，探索引入家庭和社会力量，参与食堂管理、饭菜质量、收支公开等方面监督，畅通问题反馈渠道，构建多方参与的立体监督格局。

　　“校园‘小餐桌’承载教育‘大民生’。”南县纪委监委相关负责人表示，将持续深化监督，保持监督力度不减、尺度不松，压紧压实各方责任，严惩“校园餐”领域腐败和作风问题，切实守好师生“盘中餐”。