“10月21日早餐：金丝卷、思念水饺、排骨海带汤；中餐：香辣鸡米花、有机花菜炒肉、清炒藕片、鲜肉菌子汤。10月22日……”每逢星期日，在微信公众号上公示下周食堂营养食谱，已成为沅江市芙蓉学校的规定动作。
今年来，沅江市督促推动学校针对不同学龄段学生的营养需求和口味需要，按照套餐每周内不重复菜品科学制定学生食谱，保证食材多样性，并通过微信公众号、校园网、家长微信群、校内公共信息平台、公示栏等多种形式公示下周食谱，主动接受家长、师生和社会监督。扎实开展中小学校校园食品和膳食经费管理突出问题专项整治，市纪委监委整合巡察、审计力量，全面排查起底“校园餐”管理不规范相关问题线索，推动教育部门开展自查自纠，健全教育系统问题线索移交机制。截至目前，检查发现食堂财务管理不规范、学生餐食标准不高、卫生条件不优等144个问题，制发纪检监察建议书，督促推动学校完成整改127个。
此外，出台《中小学校（幼儿园）校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治包保责任工作方案》《全市中小学校（幼儿园）师生在校就餐“同餐同菜同质同价”制度》等10项制度，对学校食堂食品采购、流程、食堂卫生、财务管理等各环节进行全程监督。各学校实行负责人陪餐制、膳食委员会和家委会监督制（陪餐人按学生餐费标准自付餐费），校长、老师、家长陪餐，及时解决陪餐过程中发现的餐食质量、数量、卫生、温度、餐饮浪费等问题，打造学校“阳光食堂”。